Salami wordt verpakt in een kookdarm, waardoor het mogelijk is om zelfs met de omhulling te koken.
- 1 pezzo circa 1 kg
- Carne di manzo macinata con cartilagine e organi di manzo. Contiene soprattutto preziose proteine, molti minerali, oligoelementi e vitamine in forma naturale. I minerali più comuni sono potassio, fosforo, zolfo, cloro, sodio e quantità minori di magnesio e calcio.