Salami wordt verpakt in een kookdarm, waardoor het mogelijk is om zelfs met de omhulling te koken.
– 1pc ca. 1kg
– gemalen runderspiervlees met runderorganen. Het bevat hoofdzakelijk waardevolle eiwitten, vele mineralen, spoorelementen en vitaminen in natuurlijke vorm. De meest voorkomende mineralen zijn kalium, fosfor, zwavel, chloor, natrium en kleinere hoeveelheden magnesium en calcium.